Vegaani Blogi – Parhaat vegaani reseptit ja muut jutut

Vegaani Blogi

Tervetuloa vegaaniblogi.fi sivustolle. Vegaani blogi sisältää asiaa niin vegaanisesta ruokavaliosta kuin myös muistakin asioista veganismi aatteen takana. Sekä parhaat vegaani reseptit! Ja toki myös siitä, miltä maailma näyttää vegaanin silmin.

Sivuston ylläpitäjänä toimii pitkän linjan vegaani (info@vegaaniblogi.fi), jolla on kokemusta vegaanina olemisesta myös Suomen ulkopuolella.

Mikä ihmeen vegaani?

Vegaani on sellainen henkilö, joka ei syö taikka käytä mitään sellaisia tuotteita, jotka ovat eläinperäisiä. Käytännössä kaikki millä on naama tai on peräisin joltain jolla on naama, on “no go” vegaanille. Sisältäen siis kalat, maitotuotteet, kananmunat yms. Kaikki.

Kuulostaa vaikealle?

No sitä sen ei tarvitse olla. Vegaani blogi ohjaa ja opastaa siihen, miten helppoa vegaanina oleminen voi loppujen lopuksi olla ja miten löytää parhaat vegaanituotteet.

Miksi olla vegaani?

Vegaaneita, kuten muitakin ihmisiä, löytyy moneen lähtöön, eikä kukaan halua joutua luokitelluksia minkään tietyn kategorian alle. Monilla vegaaneilla on eriävät syyt siihen, miksi on päättänyt eläinkunnan tuotteista luopua. Yleisimmät syyt varmasti ovat:

  • Oma terveys
  • Eläinten oikeudet
  • Ympäristö

Näin lyhyellä oppimäärällä ilmaistuna. Mikäli omat kellot eivät vielä alkaneet soida, niin ei hätää. Seuraamalla vegaani blogi -sivustoa saat lisää informaatiota.

Vegan food – mitä se on?

Aivan, eli mitä on sitten se ruoka mitä vegaani sitten syö? Vaikka supermarketeissa hyllyt ovatkin suurimmaksi osaksi tuotteita, jotka ovat eläinperäisiä, on valikoima etenkin viimeisimpien vuosien aikana parantunut merkittävästi. Näin ollen useisiin arkiruokiin löytyykin korvaava vaihtoehto. Lisäksi on liuta tuotteita, jotka ovat jo vegaanisia, et vain saattanut olla tietoinen asiasta!

Useimmiten vegaani korvaa lihan lautasella mm. Seuraavilla tuotteilla:

  • Tofu
  • Pavut
  • Linssit
  • Tempe
  • Soijarouhe

Ja tässä vain muutamia esimerkkejä mitä vegaani proteiini tuotteita on saatavilla. Lisäksi erilaisia suoria lihankorvikkeita sekä nyt tietenkin ihan jopa vegaanista proteiinijauhoa on myös saatavilla. Maidoton juusto ja muut maitotuotteiden korvikkeet harvoin sisältävät kovin paljoa proteiinia.

Vegaaniruokavalio noudattaminen

Vegaaniruokavalio ja sen noudattaminen on tänä päivänä helpompaa kuin koskaan. Ainakin Suomessa, sillä vaihtoehtoja löytyy erittäin paljon. Niin ruokakaupoista kuin ravintoloistakin. Tänä päivänä lähes jokaisella suomalaisella ravintolalla on listallaan myös kasvisvaihtoehto. Niinpä vaihtaminen ei juurikaan vaadi isoa satsausta. Toki omia rutiineja pitää rikkoa ja ruuanlaittoa opetella hieman uudelleen. Mutta äkkiä huomaat että banaaniletut kaurahiutaleilla maistuvat aivan yhtä hyviltä jollei paremmilta kuin letut kananmunalla ja valkoisella jauholla!

Haasteet

Haasteita toki on ja on olemassa tilanteita milloin vaihtoehtoa ei ole saatavilla. Ulkomailla matkustaessa voi vaihtoehtojen saaminen olla välillä hankalaa. Tänä päivänä tosin monessa maassa vaihtoehdot ovat lähes yhtä hyvä kuin Suomessa. Perinteisissä ruokakulttuuri maissa kuten Ranskassa tai Sveitsissä lautaselle voi olla vaikeaa saada jotain vegaani ruokaa. Useimmiten näissä maissa kokit eivät myöskään ole kovin joustavia ja valmiita tekemään muutoksia.